RESEP MEMBUAT BIBIMBAB KHAS KOREA

BAHAN UTAMA YANG DIBUTUHKAN:

• 150 gram nasi putih.
• 100 gram zukini.
• 20 gram wortel.
• 10 gram Gosari.
• 10 gram Doraji.
• 1 lembar jamur shitake.
• 20 gram toge.
• 1 butir telur.
• 20 gram daging sapi.

BUMBU UNTUK DAGING SAPI:

• ½ sdt kecap asin.
• ½ sdt gula pasir.
• ½ sdt minyak wijen

BAHAN UNTUK SAUS:

• 1 sdm air.
• 2 sdt Gochijang.
• 1 sdt madu.
• ½ sdt bawang putih cincang halus.
• 30 gram daging sapi giling.
• 1 sdt minyak wijen

CARA MEMBUATNYA:

• Potong zukini, wortel, jamur shitake, Gosari, dan Doraji dengan ukuran 5 CM. lalu digoreng masing-masing.
• Rebus sebentar toge dan Doraji dengan sedikit garam lalu diperas dan dipotong 5 CM
• Goreng daging sapi yang dipotong dengan ukuran 5 CM dan kemudia diberikan bumbu.
• Buat telor mata sapi setengah matang.
• Buat Saus Gochujang dengan menggoreng semua bahan bumbu sampai meresap .Tempatkan nasi dalam mangkuk besar, letakkan masing-masing bahan dengan melingkari nasi  tersebut. berikan 1 sendok makan saus Gochujang dan letakkan telor mata sapi n di atasnya.
• 
  

RESEP MEMBUAT KIMCHI TIMUN

BAHAN MEMBUAT KIMCHI TIMUN :

• 1 kg timun muda ukuran kecil
• 2 sdm garam
• 1 bh wortel ukuran sedang
• 1 bh bawang bombay
• 4 siung bawang putih, geprek dan cincang kasar
• 3 sdm saus ikan
• 5 sdm cabai bubuk (sesuai selera)
• 30 ml air
• 1 sdt gula
• 1 sdm wijen

CARA MEMBUAT KIMCHI TIMUN: 

1.  belah Timun  menjadi empat bagian, tapi ujungnya jangan sampai terpotong. Sisakan 1/2 cm. seperti membentuk kantong.
2. Lalu beri garam ke seluruh bagian timun. Diamkan selama 20 menit.
3.  iris Wortel seperti korek api.
4. iris tipis Bawang bombay .
5.  masukkan wortel, bawang bombay, cabai bubuk, saus ikan, air, gula ke dalam mangkok, aduk rata sampai semua tercampur rata.
6. Lalu cuci bersih timun yang sudah diberi garam dan kemudian tiriskan.
7. Masukkan campuran tadi ke dalam timun , sampai penuh.
8. setelah Selesai disajikan dengan nasi panas dan sup.

RESEP MEMBUAT KIMCHI KHAS KOREA

BAHAN-BAHAN YANG DIBUTUHKAN UNTUK MEMBUAT KIMCHI :

• 1 buah Sawi Putih berukuran besar
• ½ batang Lobak Putih, kemudian anda iris memanjang dan tipis
• 4 batang Daun Bawang, kemudian anda iris-iris
• 4 siung Bawang Putih, kemudian anda haluskan
• 1 ruas Jahe, kemudian anda haluskan
• 6 sendok makan Bubuk Cabe
• 2 sendok teh Garam
• 1 sendok makan Gula
• ½ gelas Garam Kasar (butirannya besar)
• Air secukupnya
• 2 sendok makan Saus Ikan

CARA MEMBUAT  KIMCHI KHAS KOREA :

1. Pertama anda cuci sawinya hingga bersih sampai lembaran paling dalam sawi, jangan anda potong sawi biarkan saja utuh.
2. Kemudian anda tuangkan air kedalam wadah dan tambahkan ½ gelas garam kasar, lalu rendamkan sawinya kedalam larutan air tersebut selama 6 jam.
3. Setelah sawinya anda rendam, lalu sawinya anda cuci lagi hingga bersih sampai lipatan terdalam.
4. Tambahkan gula, bubuk cabai, jahe, bawang, daun bawang, lobak, saus ikan dan juga sedikit garam. Anda balurkan kesemua bahan-bahan tersebut hingga merata kesela-sela terdalam sawinya, sesekali anda remas sawinya agar bumbunya meresap.
5. Anda taruh didalam wadah tertutup dan rapat atau kedap udara, lalu anda diamkan selama 2 hari agar bumbu benar-benar meresap pada sawinya.
6. Setelah didiamkan selama 2 hari, kimchi siap disantap tapi untuk kimci juga serig didiamkan untuk waktu degan jangka waktu ya lama agar rasanya semakin enak. 

RESEP MEMBUAT KIMBAP KHAS KOREA

BAHAN-BAHAN MEMBUAT KIMBAB :

• 4 gelas Beras
• 5 gelas Air
• 4 lembar Nori (Rumput Laut)
• 5 butir Telur
• 100 gram Daging Sapi Giling
• 150 gram Acar Lobak Asam
• 100 gram Bayam
• Minyak Goreng secukupnya

BAHAN UNTUK NASI :

• 1 lembar Nori (Rumput Laut) berukuran 5×5 cm
• 1 sendok teh Minyak Zaitun

BUMBU UNTUK MEMBUAT NASI :

• ½ sendok makan Minyak Wijen
• 10 gram Garam
• 10 gram Biji Wijen

BUMBU UNTUK DAGING :

• 1 sendok teh Bawan Putih yang sudah dicincang halus
• 1 sendok makan Kecap Asin
• 1 sendok teh Gula Pasir
• ½ sendok teh Lada

.

 CARA MEMBUAT RESEP MASAKAN KIMBAP KHAS KOREA

1. Pertama anda cuci terlebih dahulu berasnya sebanyak 4-5 kali, kemudian anda masak nasinya dengan 5 gelas air.
2. Selanjutnya nasi yang sudah matang anda campurkan dengan garam, biji wijen dan juga minyak wijen.
3. Lalu anda goreng telurnya dan setelah matang anda potong memanjang telurnya.
4. Kemudian anda potong sayur-sayurannya.
5. Anda tumis daging sapi giling dan juga bumbui dengan kecap asin, gula pasir, lada serta bawang putih.
6. Nah proses selanjutnya anda ratakan nasi diatas rumput laut berukuran 5×5 cm.
7. Lalu anda tempatkan bahan-bahan (sayuran dan telur) diatas nasi yang sudah anda ratakan tadi, kemudian anda gulung secara perlahan-lahan agar bentuknya rapi.
8. Potong kimbapnya dengan ketebalan 1 cm sampai dengan 2 cm dan tempatkan diatas piring.